Classification
Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno, červené, suché
Wine serving
Pri teplote 16 – 18 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 500 – 650 ml. Pre komplexné otvorenie vône a chuti odporúčame dekantáciu do karafy
Bottle maturation
4-15 rokov
Wine growing region
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Winemaking village
Čajkov a Drženice
Vineyard
Kruhy a Baričky
Year of planting
Soil
ťažká, ílovitohlinitá, vysoký obsah tufu
Date of harvest
26. September 2018
Sugar content at harvest
28,0 °NM
Alcohol
14,0 % obj.
Residual sugar
4,80 g.l-1
Acid content
5,43 g.l-1
Meal suggestion
Dusené hovädzie líčka na víne s koreňovou zeleninou a šípkovou omáčkou
Objem fľaše
1,5 l