Univerzálnym spoločníkom, ktorý poteší nielen ako aperitív je naše šumivé. Pesecká leánka v prevedení extra dry bola vyrobená tradičnou metódou kvasenia vo fľaši. Poteší vás jemným perlením a svojou citrusovou aromatikou skvele doplní typické vône Vianoc. 

Biele vína s vyššou kyselinkou budú hrať v kombinácií s rybou prvé husle. U nás sme stavili na harmonický Rizling vlašský Kruhy z ročníka 2021. Tento suchý Rizling pochádza z čajkovského vinohradu Kruhy a práve svojmu pôvodu vďačí za typickú minerálnu linku. Druhou voľbou je suché Veltlínske zelené Baričky. Ročník 2021 nám vo vinohrade Baričky v Drženiciach poskytol krásne vyzretú surovinu s ideálnymi parametrami na vznik poctivého Veltlínu s krásnou ovocno-korenistou aromatikou.

Vianočný čas si nevieme predstaviť bez pohára vyzretého červeného. Medzi našich favoritov patrí mohutný Signature Dunaj 2018, ktorý vás poteší vôňou višní v čokoláde a uhladenými sladkými tanínmi. Slovenský novošľachtenec našiel vo vinohradoch vysadených na úbočiach Štiavnických vrchov svoj druhý domov. Ak radi skúšate a objavujete, tak elegantné Signature Cuvée 25 bude pre vás ako stvorené. Ide o spojenie Frankovky modrej, Dunaju a Alibernetu z ročníka 2018, ktorý bol pre naše vinárstvo naozaj ročníkom desaťročia.  

Bodkou na záver je sladký Devín Močiarno 2021. Tento výnimočný Devín sme zbierali 11.októbra 2021 pri cukornatosti 26 °NM. Slovenský novošľachtenec voňajúci zmesou orientálneho korenia umocní výnimočné vianočné chvíle. 

Prajeme vám krásne prežitie Vianoc v kruhu vašich najbližších a všetko dobré do nového roka 2023!