Klasifikácia
Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno, červené, suché
Chuťové a senzorické vlastnosti
Extraktívny Vavrinec z výnimočného ročníka 2018. Sýtejšia jasno čevená farba je vo vôni doplnená zmesou červeného ovocia a čerstvo praženej kávy. Chuť je zamatová a kopíruje výraznú aromatiku. Dlhšy kávovo-čokoládový záver.
Servis vína
Pri teplote 16-18 °C v kalichoch na červené vína tvaru „burgunder“ s objemom 500 – 650 ml.
Fľašová zrelosť
2-8 rokov
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícka obec
Čajkov
Hon
Kruhy
Rok výsadby vinohradu
Pôda
ťažká, ílovitohlinitá, vysoký obsah tufu
Dátum zberu hrozna
19. októbra 2018
Cukornatosť pri zbere
26,0 °NM
Alkohol
14,5 % obj.
Obsah zvyškového cukru
3,80 g.l-1
Obsah kyselín
5,48 g.l-1
Odporúčanie k jedlu
Srnčie ragú s brusnicami a domácou viedenskou knedľou
Objem fľaše
0,75 l