Klasifikácia
Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno, biele, suché
Chuťové a senzorické vlastnosti
Intenzívna vôňa tropického ovocia, hlavne ananásu, doplnená o tóny vanilkového struku. Chuť kopírujúca aromatické aromatiky s pevnou minerálno kyselinkou
Servis vína
Pri teplote 9-11 °C v kalichoch tvaru mierne uzavretého tulipánu s objemom 400 – 450 ml
Fľašová zrelosť
3-7 rokov
Vinohradnícka oblasť
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohradnícka obec
Čajkov
Hon
Kruhy
Rok výsadby vinohradu
Pôda
ťažká, ílovitohlinitá, vysoký obsah tufu
Dátum zberu hrozna
3. októbra 2016
Cukornatosť pri zbere
24,5 °NM
Alkohol
13,5 % obj.
Obsah zvyškového cukru
8,20 g.l-1
Obsah kyselín
6,95 g.l-1
Odporúčanie k jedlu
Krémové tekvicové rizoto s kuracím supreme
Objem fľaše
0,75 l
Denník vinára
Zrelo 30 mesiacov v dubových sudoch