Klasifikácia

Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno, červené, suché

Chuťové a senzorické vlastnosti

Sýta purpurovo-fialová farba. Vo vôni dominujú tóny divej višne a mletých kakaových bôbov. Zamatová, dobre štrukturovaná chuť s jemným čokoládovo-višňovým nádychom.

Servis vína

Pri teplote 16 – 18 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 500 – 650 ml

Fľašová zrelosť

2-5 rokov

Vinohradnícka oblasť

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Vinohradnícka obec

Čajkov

Hon

Kruhy

Rok výsadby vinohradu

2008

Pôda

ťažká, ílovitohlinitá, vysoký obsah tufu

Dátum zberu hrozna

13. septembra 2019

Cukornatosť pri zbere

24,5  °NM

Alkohol

13,5  % obj.

Obsah zvyškového cukru

5,40  g.l-1

Obsah kyselín

5,24  g.l-1

Odporúčanie k jedlu

Srnčí chrbát s demi glace omáčkou

Objem fľaše

0,75 l