Klasifikácia

Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno, biele, sladké

Chuťové a senzorické vlastnosti

Nádherné sladké Chardonnay oberané až koncom novembra. Vo vôni dominuje zmes tropického ovocia s jemným biskvitovým štychom. Chuť je vyvážená, vysoký zbytkový sukor dopĺňajú krásne svieže kyselinky.

Servis vína

Pri teplote 8-10 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 370 ml

Fľašová zrelosť

1-5 rokov

Vinohradnícka oblasť

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Vinohradnícka obec

Drženice

Hon

Baričky

Rok výsadby vinohradu

2003

Pôda

ťažká, ílovitá pôda

Dátum zberu hrozna

20. novembra 2018

Cukornatosť pri zbere

26,0  °NM

Alkohol

10,5  % obj.

Obsah zvyškového cukru

51,00  g.l-1

Objem fľaše

0,75 l

Obsah kyselín

6,81  g.l-1

Odporúčanie k jedlu

Syr Munster podávaný s feniklom