Classification

Víno s chráneným označením pôvodu, akostné víno, biele, sladké

Taste and sensory attributes

Nádherné sladké Chardonnay oberané až koncom novembra. Vo vôni dominuje zmes tropického ovocia s jemným biskvitovým štychom. Chuť je vyvážená, vysoký zvyškový cukor dopĺňajú svieže kyselinky.

Wine serving

Pri teplote 8-10 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 370 ml

Bottle maturation

1-5 rokov

Wine growing region

Nitrianska vinohradnícka oblasť

Winemaking village

Drženice

Vineyard

Baričky

Year of planting

2003

Soil

ťažká, ílovitá pôda

Date of harvest

20. November 2018

Sugar content at harvest

26,0  °NM

Alcohol

10,5  % obj.

Residual sugar

51,00  g.l-1

Acid content

6,81  g.l-1

Meal suggestion

Syr Munster podávaný s feniklom

Objem fľaše

0,75 l